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2026年1月30日 21:54放送
テレ東BIZ／日経ニュースネクスト にて
もつ焼きばん が特集されました。

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📺テレ東BIZ ダイジェスト

特集タイトル
「狭い・古いが客を呼ぶ
常連集うもつ焼き居酒屋」

創業68年、都内6店舗を展開するもつ焼きばん。
肩が触れ合うほどの狭さ、決して新しくはない店内。
それでもなぜ、ここまで人が集い、
常連さんに長く愛され続けているのか——。

番組では、
✔︎ 店の“狭さ”が生む独特の空気感
✔︎ 創業当時から守り続けるもつ焼きの味
✔︎ 名物レモンサワーやレバカツ
✔︎ そして、創業100年を見据えた新たな挑戦

「もつ焼きばんが愛される理由」を、じっくり取材していただいています。

続きの本編はテレ東BIZで配信中！
ぜひチェックしてみてください。
※一部有料コンテンツとなります。